Турбо дрожжи для виски Drinkit Whisky, 72 г.
Специальные турбо дрожжи для приготовления напитков на основе зерновых браг, таких как виски, бурбон или полугар. В состав входит фермент глюкоамилаза, позволяющий эффективно расщеплять остатки крахмала в сбраживаемые сахара. Тем не менее сусло перед использованием дрожжей DRINKIT Whisky Turbo должно быть подготовлено, зерно осахарено любым способом. Мы рекомендуем использовать уже готовые зерновые экстракты. Их достаточно просто восстановить водой перед внесением дрожжей. Приставка турбо означает, что в состав входят питательные соли и витамины, позволяющие микроорганизмам более эффективно и быстро переработать углеводы в спирт.
Как приготовить брагу с использованием дрожжей DRINKIT Whisky Turbo:
- Зерновое сусло необходимо осахарить или использовать готовый солодовый экстракт. При необходимости можно дополнительно внести сахар или декстрозу. Общий объем должен получиться 25 литров.
- Сусло перелейте в предварительно вымытую и продезинфицированную емкость. Температура для старта дрожжей 20-32 градуса.
- Аккуратно по поверхность рассыпьте дрожжи DDRINKIT Whisky Turbo и перемешайте лопаткой с длинной ручкой
- Плотно закройте крышкой, перенесите в темное место и установите гидрозавор. Идеальная температура брожения - 25 градусов. Допустимый разброс 20-28С.
- Обычно брожение длится 6-12 дней. Готовность определяется по отсутствию пузырьков в гидрозатворе. попробуйте жидкость на вкус - сладости быть не должно.
- Такая брага требует двойной перегонки на любом дистилляторе.
Дрожжи спиртовые DRINKIT Whisky Turbo продаются в фольгированном пакете 72 гр.
Условия хранения не вскрытой упаковки - при температуре до 25 градусов и относительной влажности воздуха до 85%.
Вскрытую упаковку возможно хранить при температуре 0-6 градусов и относительной влажности воздуха не более 85% не более 30 суток
Состав дрожжей DRINKIT Whisky Turbo: дрожжи, питательные соли, витамины, ферменты.
Оставить отзыв о товаре: Турбо дрожжи для виски Drinkit Whisky, 72 г.